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CUCINA TIPICA

 

fagioli "poverelli" e "cannellini"
"panonta" (piatto a base di pane casereccio e maiale)
"sette minestre" (sette portate : minestra di lenticchie, minestra di ceci, spaghetti al sugo di trota o di tinca, pesce utilizzato per il sugo, baccalà, cavoli lessi, scrippelle salate in sostituzione del pane)
sagna riccia con ricotta di pecora (reginelle secche condite con ricotta di pecora e ragù di agnello)
pizzelle (cialde dolci)
ceciripieni (fagottini dolci a mezzaluna fritti o al forno con ripieno di passata di ceci, mosto cotto, cioccolato e canditi)
malvasia di candia

 

 

 

 

 

 

 



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